合肥欲打造“龙虾之都”

  • 日期:10-28
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《合肥市龙虾产业发展规划》年3月23日,经专家抗议。根据发展计划,合肥市将在未来五年内努力建设“中国龙虾之都”。到2012年,全市龙虾经济规模将达到50亿元,建成龙虾养殖基地300个。全市龙虾养殖面积将达到20万亩,龙虾产量将达到10万吨,培育5000家特色餐饮企业,培育1000家龙虾行业经纪人。人队。

“小龙虾”养殖产量大

按照``虾米连作,林木结合,野生寄养,连片发展,产销一体化,集群发展''的思路,合肥市进一步发掘育种潜力,加快建设沿巢湖,丰乐河,上派河及南部。渭河百公里龙虾养殖带已基本形成“起点100亩,连续1000亩,发展10,000亩”的养殖布局。龙虾养殖面积已达50,000亩,水产养殖产量超过25,000吨,初步形成了巢湖龙虾养殖的产业集群。龙虾产业的发展有效地促进了农业产业结构的调整,已成为增加农民收入的重要来源。目前,全市有龙虾养殖户8000多人,从事龙虾养殖,捕捞,收购和运输的农民近3万。仅龙虾养殖业,农民人均收入为2000元,该地区农民人均收入为30元。

大量生产吸引了很大的市场。该市充分发挥了龙虾餐饮的市场优势,积极创建龙虾品牌,并在养殖,加工和餐饮行业创建了多个品牌。拥有初级产品加工,高附加值深加工规模的出口企业12家,年加工出口能力近3万吨,创汇4000万美元以上。生虾,熟虾,黄虾,整肢虾等产品远销美国和欧盟国家。一些高校对龙虾的综合利用进行了广泛的研究,以制备甲壳质,壳聚糖及其深加工,从而增加了产品的附加值,延伸了产业链。龙虾经济已成为区域经济发展的助推器,为促进旅游业,农副产品,投资促进和劳动力转移创造了新的多维空间。

“小龙虾”带来大量消费

龙虾美食已成为合肥的特色之一,许多外国游客来这里品尝合肥龙虾。宁国路,芜湖路,四湾,巢湖南路,桐城南路等地已逐步形成着名的“龙虾街”。该市经营着4000多家龙虾餐饮餐厅,雇用35,000名员工,其中70%下岗。员工。据统计,每个商户每天销售100公斤至1000公斤。每天龙虾的餐饮加工量仅为600吨,年消费量约为8万吨至10万吨。

同时,通过成功举办第五届“中国合肥龙虾节”的实践,合肥成功建立了“政府组建,市场运作,节约节日,节约金钱”的运行机制。合肥龙虾节的“龙虾餐,经济主餐,文化快餐,旅游套餐”的“四部分”和“四唱”经济模式初步建立,有力地促进了区域人,物流,信息流通,和资金。流,技术流和项目流的聚合。在“龙虾节”期间,仅啤酒销量同比增长了5倍。与旅游相关的行业(如酒店,商业和出租车)的收入分别同比增长了25%,16%和25%。龙虾节已经实现了从“建立潜力成名赚钱”的转变,并已成为合肥市民的传统,文化,情结和一种寄托。

“小龙虾”形成大辐射

合肥市采取各种措施提高产业集中度,初步形成了以城市产品深加工和特色餐饮消费为中心的龙虾产业,以三县三湖为生产基地,周边城市为生产资源。经济辐射圈。在合肥,建立了中国第一个“中国龙虾经济合作机构”。合作社的成员遍及广东,辽宁,四川,上海等省市。 “合肥龙虾”在全国的影响进一步增强。据统计,目前,全市龙虾经济从业人员超过6万人,带动相关产业的从业人员数量更加可观。 2006年,全市龙虾产业链年经济总产值突破20亿元,工业经济呈现出联系紧密,社会驱动力强的特点和优势。

相关专家对合肥的“小龙虾造大文章,小龙虾创造了巨大的资金来源,小龙虾开辟了一个新的世界,小龙虾促进了新的经济发展”表示遗憾。