?香飘满屋的几道家常菜,香味四溢,美味简单营养,百吃不厌

  • 日期:02-25
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一些家常菜芳香可口,简单又有营养,可以随时食用“萝卜干煎培根”配料:培根、大蒜、萝卜干、小辣椒、豆豉、油、盐和适量的生烟。

1。将洗净的熏肉放入锅中蒸熟,切成薄片,预先浸泡萝卜干,反复漂洗,切成小块,将大蒜斜切。将小辣椒切成漂亮的小圆圈

2。用油加热锅。加入小米辣酱和豆豉,爆香。然后加入大蒜(离开锅前加入叶子),加入培根片翻炒,直到培根变得稍微透明。然后加入萝卜干翻炒,直到培根变得美味。加入少许水煨一会儿。加入少许盐翻炒蒜薹叶,直到它们变色。加入少许酱油和调味料。从锅和盘中取出。

鱼芫荽花

配料:菜花适量,猪肉适量,郫县豆酱适量,盐适量,酱油适量,醋适量,大蒜适量,生姜适量,白糖适量,芝麻油适量,淀粉适量,胡椒粉适量

做法:

1,菜花洗净

2,打碎成小块。

3、肥瘦的肉,最好是猪肚,因为菜花油多,切成大块。

配料:菜花适量,猪肉适量,郫县豆酱适量,盐适量,酱油适量,醋适量,大蒜适量,生姜适量,白糖适量,芝麻油适量,淀粉适量,胡椒粉适量

5。加热平底锅以冷却油。油温升高后,加入肉片炸脆的肉,并吐油。然后加入郫县蚕豆辣椒酱和红油翻炒。加入生姜和大蒜,炒至香味扑鼻。加入酱油,胡椒水,白糖,翻炒。

6。炒碎的小花椰菜。注意炒菜,一定要烧焦。

7、炒菜很容易烧坏锅,炒菜时看到菜花很干,沿锅边倒一点热水,此时注意火一直炒,菜花不容易煮,炒到花软而绿,快煮时加盐。

8、放两勺盐,根据蔬菜的量,豆瓣酱是咸的。

9、看勺子里的汤被菜花彻底吃掉了,颜色变了,花也变软了。最后,一定要沿着锅的边缘倒入芡实酱,也就是水淀粉,这样花就完全包裹在汤里了。颜色很亮。倒入芝麻油。沿着锅的边缘倒一点醋,然后把勺子从锅里拿出来。

2、将黄瓜和红黄辣椒切成块,将大蒜和洋葱切好。

配料:排骨、蛋白质、黄瓜、红辣椒、黄椒、菠萝粒罐头、番茄酱、大蒜、洋葱片、糖、醋、盐、米酒、味精

练习:

1。将排骨切成块,用糖、盐、味精、蛋白质和玉米粉腌制30分钟。

2、将黄瓜和红黄辣椒切成块,将大蒜和洋葱切好。

3。在一个大的热油锅里用中火煎排骨约5分钟(炒熟),捞起,冷却后切成小块。

配料:菜花适量,猪肉适量,郫县豆酱适量,盐适量,酱油适量,醋适量,大蒜适量,生姜适量,白糖适量,芝麻油适量,淀粉适量,胡椒粉适量

5。在煎锅里炒大蒜,炒一会儿黄瓜和红黄辣椒。

6。加入菠萝,快速翻炒。加入酸甜汁,搅拌均匀。

7。将煎好的排骨放回锅中,用大火快速煸炒,将米酒滚到锅边,两分钟后收集汁。

8。再加入一勺清油,快速翻炒。把盘子放在盘子上,然后把它放在盘子上。

芝麻油猪肉鸭

配料:一只猪肉、半只鸭和一点葱。

调料:葱、姜片各10克,绍兴酒15克,红盐水2公斤,色拉油和芝麻油。

1。将猪手洗净,切成8块大小一致的肉块,放入冷水锅中,加入原料甲,用大火煮沸,取出洗净。

2。将鸭子洗净,用水焯一下,不要换刀。

3。将色拉油加热至60-70%,放入吸水的猪手中,用小火煎至皮肤起皱,取出并控制油量。

4。加入鸭子,用小火煎至金黄色,然后取出并控制油量。

配料:菜花适量,猪肉适量,郫县豆酱适量,盐适量,酱油适量,醋适量,大蒜适量,生姜适量,白糖适量,芝麻油适量,淀粉适量,胡椒粉适量

6。取出猪手和鸭块,与芝麻油混合均匀,放入砂锅,倒入250克盐水,煮沸,洒上

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