全国猪价整体平稳,南北最大猪肉价差竟达33元/公斤

  • 日期:01-16
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中新网1月9日电据中国农村之声《三农中国》报道,猪肉价格近日开始稳定,但由于多种因素,价格呈现南北双势。在广东和其他地区,猪肉价格接近每公斤40元,而在东北,猪肉的最低价格降至每公斤7元左右。相关人士认为,在北方,尤其是东北地区,由于猪肉价格持续走低,导致个体养猪户损失惨重,今年一头猪可能损失近500元。那么,到底是什么导致了这种情况?散户投资者和企业应该如何尽可能地停止亏损?

随着南部地区逐渐进入腌制季节,市场对猪肉的需求不断增加。在江苏常州凌家塘农副产品批发市场,分析师蒋夏虹告诉记者,近期市场猪肉价格相对稳定,但鲜肉价格自去年以来一直上涨至每公斤21.8元,这并不便宜。

江苏常州凌家塘农副产品批发市场分析师蒋夏虹:冷却肉18元的批发价为每公斤21.8元,新鲜白肉总体稳定。受春节影响,价格在元旦期间略有上涨,在春节后本周略有下降。本周,它比上周便宜了1公斤,价格为0.1元。在我们江南地区,冬天是消费的高峰期。人们会腌制咸肉或做一些香肠。全年需求相对较高。受需求影响,价格相对稳定。

与常州的情况类似,元旦过后,虽然全国各地的猪肉价格都有所下降,但四川、浙江和广东等南方主要地区的猪肉价格仍处于相对较高的水平。其中,四川的平均价格约为24元/公斤,浙江为22元/公斤,广东更高。

卓创信息分析师张丽丽:广东猪肉价格太高。像珠海和深圳这样的猪肉净销售面积为30 ~ 40元/公斤。佛山、清远等主要产区限制了跨区域交通。猪肉价格大约是每公斤17元和18元。例如,中国东北的价格太低了。辽宁最低价格为12 ~ 14元/公斤,最高价格为15元/公斤。差别很大。

与南方的猪肉价格相比,北方的猪肉市场显示出疲软的迹象。生猪市场南北两极与产销区的价格差异明显,低价区与高价区存在差异。特别是在东北部,受非洲猪瘟疫情和跨市运输政策的影响,猪肉价格一直在向下波动。一些地区的猪肉价格甚至跌至每公斤4元以下,给散客造成了严重损失。

卓创信息分析师张丽丽:这是一个主要生产区,猪源积压更严重。屠宰企业不能从外部转移肉类。数量无法提升,消化相对缓慢。现在东北部到处都是猪,所以价格下降相对较快。从上个月底辽宁和吉林解封开始,一些合格的企业可以将猪肉转移到南方。猪肉上市后,屠宰企业增加了数量,屠宰量也增加了。当地的损失非常严重,他们基本上是为了钱卖猪肉。因此,东北部的猪肉价格仍在下降。然而,据估计,随着猪肉的持续出口,春节前的良好供应可能会阻止东北猪肉价格的下跌,但提价的希望不大,因为积压时间太长。

张丽丽认为,尽管在许多地方解除流行病禁令后市场有所缓和,但在中国东北很难看到生猪价格的大幅上涨。然而,东北地区养猪的平衡点在6元/公斤左右,低于6元/公斤的农民会赔钱,散户可能会在后期抛售。

卓创信息分析师张丽丽:自10月份以来,中国东北许多地区的猪肉价格已跌至每公斤5元以下。这是一个长期的情况。有很多猪被淘汰了。农民遭受了特别严重的损失。他们一给钱就不得不卖掉猪肉,停止筹集。

然而,张丽丽也认为家养的猪