蛋白质促生长维生素K防骨折

  • 日期:11-07
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Bone需要的不仅仅是钙

谈到骨骼健康,大多数人想到的是钙补充和维生素D,然而,根据美国MSN网站的报道,强壮骨骼所需的“保养”远远不止这些,以下物质也需要及时补充。

蛋白质。

虽然骨头看起来不“活泼”,但它们实际上非常“忙碌”,并一直处于分解和合成的过程中。骨合成的关键营养是蛋白质。事实上,22%的骨头是蛋白质。每公斤体重应该添加大约1克蛋白质,但不能过多。否则,很容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼中的钙,这将使骨骼遭受更多的痛苦。

推荐食物:低脂乳制品、去皮禽肉、鱼、各种豆类、豆腐等。

钾。

水果和蔬菜含有大量钾,可以中和酸。研究还发现,吃含钾量更多的食物的人骨骼更强壮。每天从食物中摄取4700毫克。然而,补充钾可能对心脏有害。服用前请咨询你的医生。

推荐食物:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿。

维生素k.

构成骨骼的蛋白质,如骨钙素和蛋白质,都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人跑步时髋部骨折的概率增加30%。女性和男性应该每天补充90微克和120微克。

推荐食物:花椰菜、菠菜、卷心菜、芹菜和其他绿叶蔬菜。

维生素B12。

2008年的研究表明,维生素B12摄入不足的人更有可能失去骨量。维生素B12可以控制血液中同型半胱氨酸的水平,同型半胱氨酸与心脏病和髋部骨折有关。健康人每天可以摄入2.4微克维生素B12。

推荐食物:贝类、瘦牛肉和低脂乳制品。50岁以上的人最好选择补品。因为维生素B12不容易被老年人吸收。

镁。

骨质疏松妇女患有严重的镁缺乏症。虽然镁在骨骼中的所有矿物质中不到1%,但是镁缺乏会使骨骼变脆,更容易骨折。普通人每天可以摄入400毫克。补充额外的钙也是有益的,因为它可以防止补钙引起的便秘。

推荐食物:全麦食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。